Sauvignon Blanc

Die Südsteiermark und der Sauvignon Blanc: eine ganz besondere Geschichte. Prädestiniert dafür, große Vertreter dieser Sorte hervorzubringen. Jahrgang für Jahrgang trachten wir danach diesen Trauben weitere Facetten und Schattierungen zu entlocken.

  • 2023

    Sauvignon Blanc
    Quarz & Schiefer

    Feinfruchtig und elegant ohne aufdringlich zu sein. Aromen nach Stachelbeere und Grapefuit. 100% Handlese aus unseren südsteirischen Steilhängen.

    Sauvignon Blanc
    Quarz & Schiefer

  • 2022

    Sauvignon Blanc
    Kitzeck-Sausal

    Unser „Signature“ Wein von den Schiefersteillagen in Kitzeck-Sausal. Unaufdringlich, elegant und fein strukturiert. Mit natürlicher Sauvignon-Fruchtigkeit.

    Sauvignon Blanc
    Kitzeck-Sausal

  • 2022

    Sauvignon Blanc
    Ehrenhausen

    Wächst in unseren Weingärten direkt an der Südsteirischen Weinstaße. Kalkhaltige Böden sorgen für salzig-mineralische Noten sowie feine Zitrus-Aromen nach Yuzu & Grapefruit.

    Sauvignon Blanc
    Ehrenhausen

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Ried Theresienhöhe

    Renommierter Weinberg in Kitzeck-Sausal. Charmanter und mineralischer Typ mit feinen Nuancen von Tropenfrucht und Stachelbeere. Elegant und balanciert.

    Sauvignon Blanc
    Ried Theresienhöhe

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Ried Steinriegel

    Unweit der Kitzecker Kirche gewachsen. Vollreifer, gelbfruchtiger Sauvignon-Typ. Verbindet straffe Mineralik mit feiner Fruchtigkeit.

    Sauvignon Blanc
    Ried Steinriegel

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Ried Sulz

    Eine der wärmsten Rieden der Region direkt an der Südsteirischen Weinstraße auf bis zu 450m. Die kalkhaltige Südlage bürgt besonders reife Trauben und floral-mineralische Weine.

    Sauvignon Blanc
    Ried Sulz

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Ried Gaisriegl

    Unser Hausberg – Extreme Steillage in Kitzeck. Vielschichtiger Sauvignon, engmaschig, fein & mineralisch. Auch als 1,5l Magnum erhältlich (Bitte auswählen).

    Sauvignon Blanc
    Ried Gaisriegl

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Riedenwein Selektion (3x0,75l)

    Drei Kitzeck-Sausaler Traditionsweinberge;
    Verkosten Sie unser „Best of“ Sauvignon;
    1x Theresienhöhe – 1x Steinriegl – 1x Gaisriegl

    Sauvignon Blanc
    Riedenwein Selektion (3×0,75l)

Riesling

Auf Schiefer gewachsen strotzen die handverlesenen Riesling-Trauben vor mineralischer Tiefe. Im Keller verwandeln sie sich in großartige Weine. Unvergleichliche Rieslinge vom Weingut Schauer.

  • 2022

    Riesling Kitzeck-Sausal

    Aus Schiefersteillagen in Kitzeck-Sausal. Weingartenpfirsich, salzige Limette. Frische & Struktur bei wenig Alkohol. Lieblingswein!

    Riesling Kitzeck-Sausal

  • 2022

    Riesling Alte Reben

    Ausgepflanzt in den Jahren 1986 und 1989. Elegant, voller Finesse und mit Tiefgang. Zitrus, Marille, vibrierende Säure und feine Fruchtsüße.

    Riesling Alte Reben

  • 2021

    Riesling Ried Gaisriegl

    Selektion aus unserer wertvollsten Schieferlage. Komplex, straff und engmaschig. Weiße Frucht, ein Hauch von Melisse und Steinobst.

    Riesling Ried Gaisriegl

  • 2023

    Riesling Kabinettstück

    Fruchtsüße Riesling Stilistik. Feines und breites Aromenspektrum von Honig bis Kräuter. Niedriger Alkohol und „Zug am Gaumen“.

    Riesling Kabinettstück

  • 2023 / 2022 / 2021

    «Shades of Riesling» (3x0,75l)

    Die wunderbaren und spannenden Facetten der  Rebsorte Riesling! 1x Kabinettstück – 1x Kitzeck-Sausal – 1x Ried Gaisriegl

    «Shades of Riesling» (3×0,75l)

Burgunder

Eine wesentliche Säule in unserem Weinportfolio stellen die drei Burgunderrebsorten dar. Von Hand geerntet in bevorzugten Rieden unseres Weinguts. Strukturierte und langlebige Weine voller Eleganz und Feinheit.

  • 2022

    Weißburgunder
    Sand & Schiefer

    Gewachsen in Kitzeck-Sausal & Gamlitz. Nussig-cremiger Typ, feine Blutorange und etwas Würze. Universell einsetzbarer „Alltagsburgunder“.

    Weißburgunder
    Sand & Schiefer

  • 2022

    Weißburgunder
    Ried Höchtemmel

    Aus unserem höchsten Weingarten. Schieferboden, Steilterassen, Alte Reben, 100% Handarbeit, Ausgezeichneter Speisenbegleiter.

    Weißburgunder
    Ried Höchtemmel

  • 2022

    Grauburgunder
    Kitzeck-Sausal

    AUSVERKAUFT – NEUER JAHRGANG AB 05/24. Aus zwei alten Weingärten in Kitzeck-Sausal. Elegant nach reifer Birne und Wiesenkräuter. Aromatischer Typ mit milder Säure und Körper.

    Grauburgunder
    Kitzeck-Sausal

  • 2022

    Morillon
    Schiefergestein

    Südsteiermark DAC, trocken; Aus drei Top-Weingärten in Kitzeck-Sausal; Mineralisch, mit viel Struktur und feinem Abgang.

    Morillon
    Schiefergestein

Vielfalt

Ein besonders wertvoller Schatz der südsteirischen Weinkultur ist ihre Vielfalt an Sorten und Weinspezialitäten.

  • Gutschein - Weingut Schauer
    Gutscheinlayout 1
    Gutscheinlayout 2
    Gutscheinlayout 1
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    Gutschein zum selber ausdrucken

    Wertgutschein €50

    Einzulösen in unserem Buschenschank, Ab-Hof-Verkauf und für Übernachtungen am Weingut.

    Wertgutschein €50

  • Gutschein - Weingut Schauer
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    Wertgutschein €100

    Einzulösen in unserem Buschenschank, Ab-Hof-Verkauf und für Übernachtungen am Weingut.

    Wertgutschein €100

  • Gutschein - Weingut Schauer
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    Wertgutschein €10

    Einzulösen in unserem Buschenschank, Ab-Hof-Verkauf und für Übernachtungen am Weingut.

    Wertgutschein €10

  • 2023

    Welschriesling Südsteiermark

    Südsteiermark DAC, trocken;
    Leicht & trocken, Aromen nach Zitrus und Apfel

    Welschriesling Südsteiermark

  • 2022

    Welschriesling «Out of Slate»

    „New-Wave Welschriesling“ aus unseren Kitzecker Schieferlagen. Strukturiert-fruchtig, mit schönem Spannungsbogen. Empfehlung!

    Welschriesling «Out of Slate»

  • 2023

    Gelber Muskateller
    Südsteiermark

    Aus unseren verschiedenen Weingärten in der Südsteiermark. Aromen nach Holunderblüten, Grapefruit und exotischen Früchten. Lebendiger Trinkfluss voller Finesse. Trocken.

    Gelber Muskateller
    Südsteiermark

  • 2023

    Scheurebe fruchtsüss
    Steiermark

    (Symbolbild) In der Steiermark auch Sämling genannt. Wunderbar aromatisch und fruchtig mit animierender Säure und feiner unterstützender Süße.

    Scheurebe fruchtsüss
    Steiermark

  • Kitzeck-Sausal Ortswein
    2022

    Kitzeck-Sausal Ortswein Selektion (3x0,75l)

    Kitzeck-Sausaler Weine sind Elegant & Würzig;
    Gewachsen in Toplagen auf Schiefergestein;
    1x Riesling – 1x Grauburgunder – 1x Sauvignon

    Kitzeck-Sausal Ortswein Selektion (3×0,75l)

  • 2021

    Blauer Zweigelt
    Rotwein

    Harmonischer und fein-aromatischer Zweigelt mit angenehmen Holzeinsatz.

    Blauer Zweigelt
    Rotwein

  • NV

    Amouro

    Wermutivo aus der Südsteiermark;
    Von Stefan Schauer and Friends;
    Serviervorschläge werden mitgeliefert

    Amouro

  • Verpackung

    Geschenkkarton

    1er oder 2er Geschenkkartons für Ihre Lieblingsweine.

    Geschenkkarton

  • Verpackung

    Holzkiste

    Edle 6er Holzkiste als Geschenk für die Lieblingsweine. Passend für alle Weinflaschen (0,75l), nicht passend für Sekt und Frizzante.

    Holzkiste

Sekt & Frizzante

Belebend sinnliche Trinkfreude kombiniert mit fein perlenden Geschmack: unser Winzersekt und Frizzante, gereift aus handverlesenen Trauben, macht Lust und gute Laune.

  • NV

    Secco Rosé
    Frizzante

    Prickelnd-leichter Rosé Schaumwein;
    Aromen nach roten Beeren am Gaumen

    Secco Rosé
    Frizzante

  • NV

    Schauer Brut
    Blanc de Blancs

    Nach traditioneller Methode hergestellt;
    12 Monate im Holzfass & 44 Monate Hefelager;
    Morillon (Chardonnay) & Weissburgunder

    Schauer Brut
    Blanc de Blancs

Sauvignon Blanc

Die Südsteiermark und der Sauvignon Blanc: eine ganz besondere Geschichte. Prädestiniert dafür, große Vertreter dieser Sorte hervorzubringen. Jahrgang für Jahrgang trachten wir danach diesen Trauben weitere Facetten und Schattierungen zu entlocken.

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Ried Sulz

    Eine der wärmsten Rieden der Region direkt an der Südsteirischen Weinstraße auf bis zu 450m. Die kalkhaltige Südlage bürgt besonders reife Trauben und floral-mineralische Weine.

    Sauvignon Blanc
    Ried Sulz

  • 2022

    Sauvignon Blanc
    Ehrenhausen

    Wächst in unseren Weingärten direkt an der Südsteirischen Weinstaße. Kalkhaltige Böden sorgen für salzig-mineralische Noten sowie feine Zitrus-Aromen nach Yuzu & Grapefruit.

    Sauvignon Blanc
    Ehrenhausen

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Riedenwein Selektion (3x0,75l)

    Drei Kitzeck-Sausaler Traditionsweinberge;
    Verkosten Sie unser „Best of“ Sauvignon;
    1x Theresienhöhe – 1x Steinriegl – 1x Gaisriegl

    Sauvignon Blanc
    Riedenwein Selektion (3×0,75l)

  • 2023

    Sauvignon Blanc
    Quarz & Schiefer

    Feinfruchtig und elegant ohne aufdringlich zu sein. Aromen nach Stachelbeere und Grapefuit. 100% Handlese aus unseren südsteirischen Steilhängen.

    Sauvignon Blanc
    Quarz & Schiefer

  • 2022

    Sauvignon Blanc
    Kitzeck-Sausal

    Unser „Signature“ Wein von den Schiefersteillagen in Kitzeck-Sausal. Unaufdringlich, elegant und fein strukturiert. Mit natürlicher Sauvignon-Fruchtigkeit.

    Sauvignon Blanc
    Kitzeck-Sausal

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Ried Steinriegel

    Unweit der Kitzecker Kirche gewachsen. Vollreifer, gelbfruchtiger Sauvignon-Typ. Verbindet straffe Mineralik mit feiner Fruchtigkeit.

    Sauvignon Blanc
    Ried Steinriegel

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Ried Theresienhöhe

    Renommierter Weinberg in Kitzeck-Sausal. Charmanter und mineralischer Typ mit feinen Nuancen von Tropenfrucht und Stachelbeere. Elegant und balanciert.

    Sauvignon Blanc
    Ried Theresienhöhe

  • 2021

    Sauvignon Blanc
    Ried Gaisriegl

    Unser Hausberg – Extreme Steillage in Kitzeck. Vielschichtiger Sauvignon, engmaschig, fein & mineralisch. Auch als 1,5l Magnum erhältlich (Bitte auswählen).

    Sauvignon Blanc
    Ried Gaisriegl

Riesling

Aus Schiefer gewachsen strotzen die handverlesenen Riesling-Trauben vor mineralischer Tiefe. Im Keller verwandeln sie sich in großartige Weine. Unvergleichliche Rieslinge vom Weingut Schauer.

  • 2023 / 2022 / 2021

    «Shades of Riesling» (3x0,75l)

    Die wunderbaren und spannenden Facetten der  Rebsorte Riesling! 1x Kabinettstück – 1x Kitzeck-Sausal – 1x Ried Gaisriegl

    «Shades of Riesling» (3×0,75l)

  • 2022

    Riesling Alte Reben

    Ausgepflanzt in den Jahren 1986 und 1989. Elegant, voller Finesse und mit Tiefgang. Zitrus, Marille, vibrierende Säure und feine Fruchtsüße.

    Riesling Alte Reben

  • 2022

    Riesling Kitzeck-Sausal

    Aus Schiefersteillagen in Kitzeck-Sausal. Weingartenpfirsich, salzige Limette. Frische & Struktur bei wenig Alkohol. Lieblingswein!

    Riesling Kitzeck-Sausal

  • 2021

    Riesling Ried Gaisriegl

    Selektion aus unserer wertvollsten Schieferlage. Komplex, straff und engmaschig. Weiße Frucht, ein Hauch von Melisse und Steinobst.

    Riesling Ried Gaisriegl

  • 2023

    Riesling Kabinettstück

    Fruchtsüße Riesling Stilistik. Feines und breites Aromenspektrum von Honig bis Kräuter. Niedriger Alkohol und „Zug am Gaumen“.

    Riesling Kabinettstück

Burgunder

Eine wesentliche Säule in unserem Weinportfolio stellen die drei Burgunderrebsorten dar. Von Hand geerntet in bevorzugten Rieden unseres Weinguts. Strukturierte und langlebige Weine voller Eleganz und Feinheit.

  • 2022

    Weißburgunder
    Sand & Schiefer

    Gewachsen in Kitzeck-Sausal & Gamlitz. Nussig-cremiger Typ, feine Blutorange und etwas Würze. Universell einsetzbarer „Alltagsburgunder“.

    Weißburgunder
    Sand & Schiefer

  • 2022

    Weißburgunder
    Ried Höchtemmel

    Aus unserem höchsten Weingarten. Schieferboden, Steilterassen, Alte Reben, 100% Handarbeit, Ausgezeichneter Speisenbegleiter.

    Weißburgunder
    Ried Höchtemmel

  • 2022

    Grauburgunder
    Kitzeck-Sausal

    AUSVERKAUFT – NEUER JAHRGANG AB 05/24. Aus zwei alten Weingärten in Kitzeck-Sausal. Elegant nach reifer Birne und Wiesenkräuter. Aromatischer Typ mit milder Säure und Körper.

    Grauburgunder
    Kitzeck-Sausal

  • 2022

    Morillon
    Schiefergestein

    Südsteiermark DAC, trocken; Aus drei Top-Weingärten in Kitzeck-Sausal; Mineralisch, mit viel Struktur und feinem Abgang.

    Morillon
    Schiefergestein

Vielfalt

Ein besonders wertvoller Schatz der südsteirischen Weinkultur ist ihre Vielfalt an Sorten und Weinspezialitäten.

  • NV

    Amouro

    Wermutivo aus der Südsteiermark;
    Von Stefan Schauer and Friends;
    Serviervorschläge werden mitgeliefert

    Amouro

  • 2021

    Blauer Zweigelt
    Rotwein

    Harmonischer und fein-aromatischer Zweigelt mit angenehmen Holzeinsatz.

    Blauer Zweigelt
    Rotwein

  • 2023

    Scheurebe fruchtsüss
    Steiermark

    (Symbolbild) In der Steiermark auch Sämling genannt. Wunderbar aromatisch und fruchtig mit animierender Säure und feiner unterstützender Süße.

    Scheurebe fruchtsüss
    Steiermark

  • 2023

    Gelber Muskateller
    Südsteiermark

    Aus unseren verschiedenen Weingärten in der Südsteiermark. Aromen nach Holunderblüten, Grapefruit und exotischen Früchten. Lebendiger Trinkfluss voller Finesse. Trocken.

    Gelber Muskateller
    Südsteiermark

  • 2023

    Welschriesling Südsteiermark

    Südsteiermark DAC, trocken;
    Leicht & trocken, Aromen nach Zitrus und Apfel

    Welschriesling Südsteiermark

  • 2022

    Welschriesling «Out of Slate»

    „New-Wave Welschriesling“ aus unseren Kitzecker Schieferlagen. Strukturiert-fruchtig, mit schönem Spannungsbogen. Empfehlung!

    Welschriesling «Out of Slate»

  • Verpackung

    Holzkiste

    Edle 6er Holzkiste als Geschenk für die Lieblingsweine. Passend für alle Weinflaschen (0,75l), nicht passend für Sekt und Frizzante.

    Holzkiste

  • Verpackung

    Geschenkkarton

    1er oder 2er Geschenkkartons für Ihre Lieblingsweine.

    Geschenkkarton

  • Kitzeck-Sausal Ortswein
    2022

    Kitzeck-Sausal Ortswein Selektion (3x0,75l)

    Kitzeck-Sausaler Weine sind Elegant & Würzig;
    Gewachsen in Toplagen auf Schiefergestein;
    1x Riesling – 1x Grauburgunder – 1x Sauvignon

    Kitzeck-Sausal Ortswein Selektion (3×0,75l)

  • Gutschein - Weingut Schauer
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    Wertgutschein €10

    Einzulösen in unserem Buschenschank, Ab-Hof-Verkauf und für Übernachtungen am Weingut.

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  • Gutschein - Weingut Schauer
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  • Gutschein - Weingut Schauer
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Sekt & Frizzante

Belebend sinnliche Trinkfreude kombiniert mit fein perlenden Geschmack: unser Winzersekt und Frizzante, gereift aus handverlesenen Trauben, macht Lust und gute Laune.

  • NV

    Schauer Brut
    Blanc de Blancs

    Nach traditioneller Methode hergestellt;
    12 Monate im Holzfass & 44 Monate Hefelager;
    Morillon (Chardonnay) & Weissburgunder

    Schauer Brut
    Blanc de Blancs

  • NV

    Secco Rosé
    Frizzante

    Prickelnd-leichter Rosé Schaumwein;
    Aromen nach roten Beeren am Gaumen

    Secco Rosé
    Frizzante