2025
Auslese
Scheurebe / Sämling
Der Jahrgang 2025 bot hervorragende Voraussetzungen für edelsüße Prädikatsweine. Diese Scheurebe Auslese stammt aus den Kalkböden von Sulz und wurde am 21. Oktober 2025 vollreif und sorgfältig gelesen. Im Bouquet begeistert sie mit exotischer Aromatik und intensiven Fruchtnoten. Am Gaumen entfalten sich saftige Aromen tropischer Früchte, getragen von feiner Süße und lebendiger Frische. Das harmonische Zusammenspiel verleiht dem Wein Eleganz und faszinierende Spannung.
Boden
Roter Schiefer
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Weingärten
Die Trauben für diesen edelsüßen Prädikatswein stammen aus einer Grand-Cru-Parzelle auf der Südseite der Ried Gaisriegl.
Ausbau
Die Vergärung und der Ausbau erfolgen zur Gänze im Stahltank. Lagerung auf der Feinhefe für ca. 6 Monate bis zur Abfüllung.
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
12% vol.
Alkohol
265,0g/l
Restzucker
9,1g/l
Säure
Wir stehen für Weine, die in ihrer Leichtigkeit Tiefgang Struktur und Facettenreichtum zum Ausdruck bringen. Unsere Weine sind beschwingte Begleiter - und sie haben die Tiefe, dich ein Leben lang zu begleiten!
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