2019
Ried Gaisriegl
Riesling
Vielschichtiges Bukett nach Nektarine, Marille mit einem Hauch von Safran und einem feinen Schiefertouch. Straffer und lebendiger Säurebogen mit einem fruchtig-präzisen Finish.
Boden
Auf 450 – 570 Meter Seehöhe wird dieser steile, nach Süden exponierte Hang von rotem Schiefer dominiert.
Bewertungen
Genuss.Pur 4 Sterne
Weingärten
Die Ried Gaisriegl ist am längsten in Familienbesitz und gleichsam der Ursprung der Schauer’schen Weinbautradition. Dieser steile und nach Süden exponierte Hang bringt die größten Gewächse des Hauses hervor.
Ausbau
Spontan vergoren im Stahltank für 3 Monate. 18 Monate Ausbau im Stahltank. 14 Monate Lagerung auf der Vollhefe.
12,5% vol.
Alkohol
1,1g/l
Restzucker
6,8g/l
Säure
In unseren Riedenweinen offenbart sich das Terroir in seiner tiefsten Wahrhaftigkeit. In diesen Weinen verdichten sich Herkunft und Handschrift zur puren Essenz, sie verkörpern Terroir im eigentlichen Sinne.
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