2019
Schiefergestein
Welschriesling

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Weinbeschreibung

Ein Welschriesling wie damals. Tiefgang,
Struktur zeichnen diesen nicht alltäglichen Welschriesling
Vertreter aus. Wunderbar Aromatisch und Elegant.

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Boden

Gewachsen auf Schiefergestein in Kitzeck-Sausal (Ried Gaisriegl).

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Bewertungen

Wöschmeisterschaft 2021 – Top10
Genuss.pur 5 Sterne
Gault-Millau 17 Punkte

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Weingärten

Unsere Schiefer-Weine wurzeln zu 100% in steilen Schiefer-Lagen rund um das Weingut in Kitzeck-Sausal. Der Jahrgang 2019 des „Welschriesling Schiefergestein“ stammt zur Gänze von der Südseite unseres Top-Weingartens Ried Gaisriegl.

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Ausbau

Spontan vergoren im gebrauchten großen Holzfass für 2-3 Monate. 12 Monate Ausbau im gebrauchten großen Holzfass.

12,0% vol.

Alkohol

1,1g/l

Restzucker

6,2g/l

Säure

Jeder Ortswein aus der Südsteiermark ist einzigartig und nur die charakteristischsten Weinberge kommen dafür in Frage. Aus unseren Ortsweinen entfaltet sich der Charakter des Sausals.

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