2019
Gewürztraminer Epilog

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Weinbeschreibung

Herrlich tiefgründige Nase nach Honig, Rosengelee und Blutorangen. Am Gaumen dicht und konzentriert, und dennoch anregend, feine Tannine, herrlich ausbalanciert. Hochindividuell, aber sehr spannende Sorteninterpretation. Sicheres Reifepotential für 6 Jahre oder mehr.

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Boden

Roter Schiefer

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Weingärten

Eine Rarität: Ein alter Weingarten und sein letzter Jahrgang. Die Rebstöcke wurden in den 70er-Jahren vom Großvater ausgesetzt, nach der Ernte 2019 wurde der Weingarten umgestaltet und neu ausgepflanzt.
Dieser Wein stammt aus Südwest ausgerichteten Parzelle der Ried Gaisriegl.

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Ausbau

Die Trauben wurden vollreif geerntet und für 7 Tage auf den Schalen vergoren. Danach erfolgte der Ausbau für 13 Monate in gebrauchten Barriquefässern.

13,0% vol.

Alkohol

2,3g/l

Restzucker

5,6g/l

Säure

Unsere Gebietsweine mit der Herkunft Südsteiermark DAC sind sortentypisch, lebendig und elegant, die in ihrer trockenen und gleichzeitig trinkfreudigen Art die Südsteiermark am besten widerspiegeln. Unsere Gebietsweine mit der Herkunft Südsteiermark DAC sind sortentypisch, lebendig und elegant, die in ihrer trockenen und gleichzeitig trinkfreudigen Art die Südsteiermark am besten widerspiegeln.

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