2021
BBQ Wine

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Weinbeschreibung

“Barbecue ist eine Lebenseinstellung!” Barbecue, Braai, Barbacoa, Churrasco oder einfach Grillen. Wie man es auch nennen mag, wir Schauers lieben das Kochen unter freiem Himmel. Dieser Wein ist unser ausgewählter Begleiter für gesellige Stunden mit Freunden und Familie beim Grillen oder Smoken – vom Entzünden des Feuers bis zum späten Ausklang der lauen Sommernacht. Im Geschmack zeigt sich diese Cuveé aus Sauvignon Blanc und Grauburgunder besonders rauchig-würzig mit animierender Balance zwischen Tiefgang und Trinkfluss. Unflitriert.

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Boden

Roter Schiefer

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Weingärten

Dieser Wein stammt aus unseren bevorzugten Weingärten innerhalb des traditionsreichen Weinbauortes Kitzeck im Sausal. Mit seiner Höhenlage und den einzigartigen Schieferböden bietet der Ort „Kitzeck-Sausal“ großartige Bedingungen für den Anbau von Wein.

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Ausbau

Die Vergärung erfolgt zur Gänze in gebrauchten Holzfässern. Der Wein wird für 6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut und kommt pünktlich zur Grill- & BBQ-Saison in die Flasche.

13% vol.

Alkohol

1,2g/l

Restzucker

6,1g/l

Säure

Wir stehen für Weine, die in ihrer Leichtigkeit Tiefgang Struktur und Facettenreichtum zum Ausdruck bringen. Unsere Weine sind beschwingte Begleiter - und sie haben die Tiefe, dich ein Leben lang zu begleiten!

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