2020
Sauvignon Blanc
Quarz & Schiefer Spätfüllung699

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Weinbeschreibung

Rauchig-würzig, Cassis und Johannisbeeren, ein Hauch von Grapefruit, unverkennbar klassische Sauvignon-Aromatik auch am Gaumen Trinkempfehlung: bis 5 Jahre

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Boden

Schiefer (Kitzeck-Sausal), Sandstein und Kalkmergel (Gamlitz)

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Weingärten

Die Trauben für diesen Wein wachsen in unseren eigenen Weingärten in Kitzeck-Sausal, Sulztal an der Weinstraße und Gamlitz. 100% Handlese.

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Ausbau

Zeit ist wertvoll, besonders beim Wein. Dieser Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2020 wurde bis zu Abfüllung für 699 Tage in unserem Weinkeller gelagert. Ein langer Zeitraum der diesem Wein zu besonderer Balance und Struktur verholfen hat. Ohne Filtration abgefüllt.

Auch als 1,5l Magnum erhältlich (Flaschengröße bitte auswählen).

12,5% vol.

Alkohol

1,3g/l

Restzucker

6,1g/l

Säure

Unsere Gebietsweine mit der Herkunft Südsteiermark DAC sind sortentypisch, lebendig und elegant, die in ihrer trockenen und gleichzeitig trinkfreudigen Art die Südsteiermark am besten widerspiegeln.

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