2023
Sauvignon Blanc
Quarz & Schiefer
Rauchig-würzig, Cassis und Johannisbeeren, ein Hauch von Grapefruit, unverkennbar klassische Sauvignon-Aromatik auch am Gaumen Trinkempfehlung: bis 4 Jahre
Boden
Schiefer (Kitzeck-Sausal), Sandstein und Kalkmergel (Gamlitz), Muschelkalk (Ehrenhausen)
Bewertungen
Falstaff 91 Punkte
Weingärten
Die Trauben für diesen Wein wachsen in unseren eigenen Weingärten in Kitzeck-Sausal, Sulztal an der Weinstraße und Gamlitz. 100% Handlese.
Ausbau
Die Vergärung und der Ausbau erfolgen zu größten Teilen im Stahltank, Teilmengen werden in großen neutralen Eichenholzfässern gereift. Lagerung auf der Feinhefe bis zur Abfüllung, für mindestens 6 Monate.
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
12,0% vol.
Alkohol
1,1g/l
Restzucker
6,1g/l
Säure
Unsere Gebietsweine mit der Herkunft Südsteiermark DAC sind sortentypisch, lebendig und elegant, die in ihrer trockenen und gleichzeitig trinkfreudigen Art die Südsteiermark am besten widerspiegeln.
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(1.5l Magnum erhältlich – Bitte auswählen)Grauburgunder
Kitzeck-Sausal
