{"id":4912,"date":"2021-12-08T18:04:35","date_gmt":"2021-12-08T18:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weingut-schauer.com?page_id=4912"},"modified":"2022-12-07T07:11:12","modified_gmt":"2022-12-07T07:11:12","slug":"geschichte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/en\/geschichte\/","title":{"rendered":"History"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Philosophie<br \/>und <em>Tradition<\/em><br \/><em>im Weinbau<\/em><\/h1>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1757\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.comwp-content\/uploads\/IMG_20210924_0005-1-237x350.jpg\" alt=\"Altes Foto\" width=\"237\" height=\"350\" \/><\/p>\n<h5 style=\"text-align: left\">Bis ins Jahr 1757 l\u00e4sst sich die Geschichte der Familie Schauer am Kitzecker Gaisriegl im \u00f6rtlichen Pfarramt zur\u00fcckverfolgen. Die heutigen Weing\u00e4rten der Familie wurden bereits 1818 im &#8222;Franziszeischen Kataster&#8220; der Habsburger Monarchie als Rebfl\u00e4chen ausgewiesen.<br \/><\/h5><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.comwp-content\/uploads\/IMG_20210924_0018-496x350.jpg\" alt=\"Altes Foto Kitzeck-Sausal\" width=\"496\" height=\"350\" \/><\/p>\n<h5 style=\"text-align: left\">Nach den Kriegsjahren und gef\u00f6rdert durch den Stra\u00dfenbau nach Kitzeck, erlebt der Weintourismus seine erste Bl\u00fcte. St\u00e4dter und Weintrinker aus den benachbarten Bundesl\u00e4ndern treten vermehrt die Reise in den sch\u00f6n gelegenen Weinbauort an, um ihren Weinbedarf zu decken. Die Gro\u00dfeltern (Rosina und Karl sen.) er\u00f6ffnen bereits 1965 einen \u201eKuchlbuschenschank\u201c und umsorgen die Weinkunden im Stammhaus.<br \/><br \/><\/h5>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weingut-schauer.comwp-content\/uploads\/IMG_20210924_0012.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.comwp-content\/uploads\/IMG_20210924_0012-500x338.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"338\" \/><\/a><\/p><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1960er\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.comwp-content\/uploads\/IMG_20210924_0001-468x350.jpg\" alt=\"Weinernte Weingut Schauer Kitzeck-Sausal\" width=\"468\" height=\"350\" \/><\/p>\n<h5 style=\"text-align: left\">Karl Schauer jun. \u00fcbernimmt nach seiner Ausbildung an der Weinbauschule Silberberg die F\u00fchrung des Betriebs und legt in den darauffolgenden Jahren mit zahlreichen Auspflanzungen neuer Rebanlagen den Grundstein f\u00fcr die heutige Weinqualit\u00e4t. Das Foto zeigt die Weinlese Anfang der 90er Jahre am Gaisriegl in Kitzeck. Am Beifahrersitz des Vaters bereits die heutigen Betriebsf\u00fchrer Bernhard und Stefan.<\/h5><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1982\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.comwp-content\/uploads\/IMG_20210924_0019-243x350.jpg\" alt=\"Weingut Schauer Kitzeck-Sausal\" width=\"243\" height=\"350\" \/><\/p>\n<h5>Die Qualit\u00e4t im Weintourismus soll vorangetrieben werden. Elisabeth und Karl jun. erbauen im Jahr 1994 einen neuen Buschenschank mit gro\u00dfz\u00fcgiger Gartenanlage. Dieser dient noch heute als geselliger Ort des Zusammenseins f\u00fcr Weinliebhaber.<\/h5><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1990er\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><p><a href=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/KB_Schauer14162Vintage-scaled-e1641983741251.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/KB_Schauer14162Vintage-500x333.jpg\" alt=\"Karl jun. und Elisabeth Schauer\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/a><\/p>\n<h5 style=\"text-align: left\">Elisabeth und Karl jun. arbeiten kontinuierlich an der Weinqualit\u00e4t und agieren als Gastgeber in der Buschenschank. Im Jahr 2004 wird der heutige Weinkeller errichtet.<\/h5><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2000er\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2010er\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-5137-1-scaled-e1641980574764.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-5137-1-500x334.jpg\" alt=\"Stefan und Bernhard Schauer\" width=\"500\" height=\"334\" \/><\/a><\/p>\n<h5>Die Br\u00fcder Stefan und Bernhard Schauer sind seit Kindestagen am Weingut engagiert. Nach ihren Studien und Erfahrungen im In- und Ausland \u00fcbernhemen Sie die Verantwortung in Weinbau und Betriebsf\u00fchrung.<\/h5><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2010\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><p><a href=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Gault-Millau-Kopie-e1641982335858.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Gault-Millau-Kopie-237x350.jpg\" alt=\"Weingut Schauer Entdeckung des Jahres im Gault Millau\" width=\"237\" height=\"350\" \/><\/a><\/p>\n<h5 style=\"text-align: left\">Der Gault-Millau bewertet erstmalig die Weine der Schauers und ernennt das Weingut auf Anhieb zur &#8222;Entdeckung des Jahres&#8220;. Speziell die Rieslinge sorgen f\u00fcr Aufsehen in der Redaktion und werden als &#8222;anbetungsw\u00fcrdig&#8220; beschrieben. Der Jahrgang 2018 des &#8222;Sauvignon Blanc Ried Gaisriegl&#8220; wird vom amerikanischen Wine Enthusiast Magazin auf Platz 52 unter die 100 besten Weine weltweit gereiht.<\/h5><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2017\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2021\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.9.0 - 06-12-2022 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h4>Weingut Schauer: Road to Bio <\/h4>\t\t\n\t\t\t<h3><em> Wir haben uns entschlossen unsere Weing\u00e4rten ab 2021 nun auch offiziell nach den Kriterien der biologischen Landwirtschaft zu bewirtschaften und gehen diesen Weg bis zur Bio Zertifizierung im Jahr 2024. Ein Schritt zur\u00fcck von wo wir gekommen sind und gleichzeitig ein Schritt vorw\u00e4rts in die Zukunft des steirischen Weinbaus.<\/em><\/h3>\t\t\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.9.0 - 06-12-2022 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7862-800-683x1024.jpg\" alt=\"Stefan Schauer im Weingarten\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7862-800-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7862-800-233x350.jpg 233w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7862-800-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7862-800.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"684\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-9720-684x1024.jpg\" alt=\"Alte Weinflaschen\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-9720-684x1024.jpg 684w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-9720-300x450.jpg 300w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-9720-600x899.jpg 600w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-9720-234x350.jpg 234w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-9720-768x1151.jpg 768w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/WeingutSchauer\u00a9MichaelaLorber-9720.jpg 801w\" sizes=\"auto, (max-width: 684px) 100vw, 684px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t<p>Wir kennen jeden noch so kleinen Flecken auf unserem Weingut. Wir lieben die Landschaft, in der wir leben. Wir wissen um die Verletzlichkeit der Natur und ihre Kreisl\u00e4ufe. Wir sp\u00fcren den fortschreitenden Wandel des Klimas, bemerken die Ver\u00e4nderungen in den nat\u00fcrlichen Kreisl\u00e4ufen. Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst. Dieses Wissen bestimmt uns in unserer Arbeit mit der Natur, in unseren Beziehungen zu den Menschen und in unserem Umgang mit Ressourcen. So trachten wir zu arbeiten: im Einklang mit der Natur, auf Augenh\u00f6he mit den Menschen, mit Respekt vor den Ressourcen.<br \/><br \/><br \/><\/p>\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1332\" height=\"791\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weinlese2020\u00a9MichaelaLorber-1516-1320.jpg\" alt=\"Weinlese\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weinlese2020\u00a9MichaelaLorber-1516-1320.jpg 1332w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weinlese2020\u00a9MichaelaLorber-1516-1320-500x297.jpg 500w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weinlese2020\u00a9MichaelaLorber-1516-1320-1024x608.jpg 1024w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weinlese2020\u00a9MichaelaLorber-1516-1320-768x456.jpg 768w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weinlese2020\u00a9MichaelaLorber-1516-1320-800x475.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 1332px) 100vw, 1332px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<h5>Stefan und Bernhard<\/h5>\t\t\n\t\t\t<h6>Unser Anspruch war es nie, irgendwelchen in die Jahre gekommenen Weintrends nachzulaufen. Wir folgen unserer eigenen Vision von Wein und k\u00f6nnen damit selbst zu Pionieren werden. Es ist uns extrem wichtig, dass sich Weintrinker hundertprozentig auf unsere Weine verlassen k\u00f6nnen, auf jeden Tropfen, den wir in die Flasche f\u00fcllen.<\/h6>\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7706-683x1024.jpg\" alt=\"Weinrebe\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7706-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7706-233x350.jpg 233w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7706-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7706-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7706-800x1200.jpg 800w, https:\/\/www.weingut-schauer.com\/wp-content\/uploads\/Weingarten\u00a9MichaelaLorber-7706.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Philosophy and tradition in viticulture 1757 The history of the Schauer family at Kitzecker Gaisriegl can be traced back to 1757 in the local rectory. The family's current vineyards were established as early as 1818...<\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-4912","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4912"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4912\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weingut-schauer.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}